Vlaai bakken

Tijdens de vlaaibakworkshop in de keuken van An & Caatje maak je zelf op ambachtelijke wijze handmatig je eigen gistvlaai van begin tot einde onder begeleiding van bakster Caatje.

Uiteraard naar Limburgs recept en we maken hierbij zoveel mogelijk gebruik van biologische- en streek producten. Het vlaaideeg wordt bereid van Kollenberger spelt. Op aanvraag kunnen de vlaaien ook lactose vrij worden gemaakt. Dit zonder meerprijs!

Je gaat na een gezellige dag naar huis met je eigen gebakken vlaai(en) zodat je thuis kunt laten zien wat je hebt geleerd. Je krijgt het recept mee naar huis zodat je thuis je kunsten kunt laten zien.

workshop-opmaken
workshop-taart-oven
workshop-taarten1
workshop-vlaaien-klein
workshop-groep

Programma

Na een korte uitleg van producten en werkwijze gaan we met veel plezier het gistdeeg bereiden. Er volgt uitleg over de vulling en alle mogelijkheden. Tijdens de rijstijd nuttigen we samen een kopje koffie of thee met overheerlijk lekkers van Caatje. Hierna gaan we verder en maken we de vlaai naar eigen creativiteit en wens af.

Voor wie

Je hoeft geen ervaring te hebben met bakken, je enthousiasme telt! De vlaaibakworkshop is bij uitstek geschikt zijn voor een vrijgezellenfeest, familiedag, verjaardag, bedrijfsuitje of gewoon een gezellige ervaring.

Om iedereen zoveel mogelijk de ruimte te geven om te ervaren, te leren en te vragen zijn de groepen tot maximaal 8 personen. Bij minimaal 3 deelnemers vindt de workshop doorgang, je kan je dus aanmelden als groep, maar alleen ben je uiteraard ook welkom.

Omdat bakster Caatje werkt vanuit haar hart geeft zij iedereen de mogelijkheid om te komen bakken. Dus ben je jonger dan 12 jaar, heb je minder tijd of heb je een beperking dan denkt Caatje in mogelijkheden. Samen wordt er gekeken voor een verkort/aangepast programma (1,5 a 2uur voor € 19,95, minimaal 4 personen per 1-1-2019 €21,95). Met haar achtergrond uit de zorg wordt er altijd een oplossing gezocht. Heb je interesse neem dan contact op met Caatje middels de mail.

Aanmeldingen minimaal 1 dag van tevoren in verband met voorbereidingen.

Duur

De workshop duurt 2 tot 3 uur.

Kosten

Vlaaibakworkshop €22,50 p.p. (per 1-1-2019 € 24,95 p.p.)
Je maakt 2 kleine vlaaitjes (Ø 18 cm) met verschillende vulling en neemt deze mee naar huis. Tevens krijg je een recept mee zodat je thuis je kunsten kunt laten zien.

Vlaaibakworkshop € 24,95 p.p. (per 1-1-2019 € 27,25 p.p.)
Je maakt een grotere vlaai (Ø 23 cm) en neemt zowel de vlaai als de bakvorm met uitneembare bodem mee naar huis. Uiteraard ook hier met recept.

Workshop reserveren